吉林东北大米淘洗注意事项：洗米一定不要超过3次，先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。量，用食指放入米水里，只要水超出食指的第一个关节就可以，一做米饭时，在东北大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松；往水里滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；米饭做夹生了，可往饭锅里倒点米酒，再煮一会便成，剩饭重新蒸煮，可往饭锅水里放点食盐，吃时口感像新饭。

  吉林东北大米从生产加工、抛光、色选实现了完全的自动化控制系统，大米加工设备现代化操作，加工出的大米质量获得客户认可。