鱿鱼粥的做法：鱿鱼干100克、吉林大米250克、油1茶匙、盐1茶匙、葱花1茶匙。

  具体做法：

1.准备食材：干鱿鱼100克、米250克、油1茶匙、盐1茶匙、葱花1茶匙。
2.将鱿鱼用清水泡软。
3.将泡好的鱿鱼剪成丝。
4.葱洗干净，切成葱花。
5.将大米淘洗干净之后，放入锅中，加入大米：水=1:8或1:10的水量，加入油，略微浸泡一下。
6.然后用大火先把粥煮开，然后换成小火，一边煮一边不停搅动，然后继续焖煮，直到将粥煮至软熟状态，接着加入鱿鱼继续熬煮约10分钟。
7.然后调入盐，搅拌均匀。
8.之后将鱿鱼粥盛入碗中，撒上葱花即可。